Château Coutet 2007

Süsswein | Premier Cru Classé, Barsac AC

Die Reben des Château Coutet, Premier Cru Classé, sind in der grossen Tradition der Appellationen Sauternes und Barsac mit Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt.

Produktvarianten

CHF 74.00 (75cl)

CHF 9.87/10cl

Niedriger Lagerbestand

Frankreich Bordeaux
Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle
5 - 25 Jahre

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Château Coutet 2007

CHF 74.00 (75cl)

Auge

Helles Goldgelb.

Nase

Mit Noten von Limetten und Orangen, ergänzt durch Nuancen von Akazienblüten.

Gaumen

Kräftiger und gleichzeitig milder Auftakt. DieLebhaftigkeit bildet einen schönen Kontrast zur Süsse und sorgt für eine harmonische Balance. Ein Wein mit Temperament. Lang anhaltender Abgang.

Weinbauregion

Das Terroir von Barsac, insbesondere im Château Coutet, besteht aus lehmigem Kalkstein und weist daher Wassereinlagerungen auf. Kalte Böden verlangsamen die Reifung der Trauben.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte zwischen September und November, Lese ausschliesslich botrytisierter Trauben, langsames Pressen der Trauben, alkoholische Gärung in Eichenholzfässern in Chargen, Reifung während 18 Monaten vor der endgültigen Assemblage des Jahrgangs.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

94 100

Robert Parker's Wine Advocate Tasted single blind against its peers. The Chateau Coutet 2007 has a very intense bouquet with lemon curd and orange blossom mixed with clear honey. There is impressive precision here, almost crystalline. The palate is medium-bodied with very fine viscous entry, great weight and intensity with racy acidity. There is also much tension cutting through the layers of viscous fruit on the sorbet-like finish. This is a typical Coutet through and through and it should age effortlessly over 20-30 years. Neal Martin. Tasted January 2011.

94 100

Yves Beck Jaune doré clair. Agréable fraîcheur dans le bouquet de Coutet 2007 avec des notes de limes et d’oranges complétées par des nuances de fleurs d’acacia. Attaque dense et suave. Le côté incisif de la structure contrecarre bien la douceur pour finalement créer l’harmonie. Elle confère également du tempérament et de la persistance à la finale. Un Coutet harmonieux, charmant bien paré pour l’avenir. Maintenant – 2037. Avril 2017.

93 100

Wine Enthusiast The aromas are intensely sweet, full of orange marmalade and honey. The palate goes more for spice, with oranges and brown sugar allied to fresh fruits, apricots and lychees. The final flavors are delicious and enticing. Roger Voss. January 2010.

92 100

Jean-Marc Quarin Couleur jaune soutenu. Nez d'intensité moyenne, marqué par l'épice plus que par le fruit. Très belle douceur fondante en entrée de bouche. Le vin se développe très, très fruité, aromatique, sur un toucher fin et fondant. Finale de longueur normale, riche en sucres, mais rôtie et aérienne. Mars 2008.