Château Climens Premier Cru Classé 2009
Süsswein | Barsac, Sauternes AC
Der geschmeidige und luftig-süsse Weisswein Château Climens ist ein subtiler Wein, der seinesgleichen sucht. Wenn er durch seine Ausgewogenheit und Frische die ganze Quintessenz der Appellation Barsac zum Ausdruck bringt, hat er auch die Kraft und Kostbarkeit der grössten Sauternes. Climens zeichnet sich vielleicht vor allem durch eine Brillanz und Tiefe aus, die ihm sein einzigartiges Terroir verleiht.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
-
Frankreich Bordeaux
-
Sémillon
15 - 30 Jahre
-
14.0 % Vol.
-
99 100AnthocyanesComplexe, fruité, très frais, le bouquet de ce Climens 2009 est d’un éclat et d’une puissance éblouissants. Un peu safran avec des notes d’épices, de coing et de fruits frais. En bouche, la liqueur est bien présente et équilibrée sans perdre sa fraicheur, son côté tendu et sa puissance. Les amers sont remarquables. La minéralité est très présente. Un grand Climens qui exprime un côté Sauternes avec sa texture charnue. 06/09/2021.
-
19 100Revue du Vin de FranceMême si à ce stade, la richesse du millésime gomme un peu la finesse de Climens, après une aération de plusieurs jours il retrouve toute l’énergie du terroir de Barsac. Roberto Petronio. 15/01/2019.
-
19 100Bettane & DesseauveUn vin complet qui a réussi à préserver beaucoup de fraîcheur malgré sa liqueur imposante. Persistance remarquable, beaucoup d’unité, grande finesse. Grand vin.
-
97 100Robert Parker's Wine AdvocatePale gold, the 2009 Climens offers up a fabulously fragrant nose of green tea, chamomile, powdered ginger, lemon marmalade and fallen leaves with suggestions of spice cake and preserved mandarin peel. The palate is super intense with vibrant, energetic fruit and layer upon layer of perfume and spice nuances, finishing very long and incredibly youthful. Lisa Perrotti-Brown. 14/04/2019.
-
97 100DecanterRich and opulent, but the Barsac terroir keeps it reined in. Exotic fruit notes, baked apple and confit fruit. Pure, velvety and unctuous but with a bite of citrus zest freshness coming in behind. James Lawther.
-
96 100VinousThe 2009 Climens is much more vibrant on the nose than the 2010 with lovely dried honey, quince, saffron and light chamomile aromas. It blossoms in the glass and gains intensity with each swirl. The palate is very well balanced with a touch of marmalade on the entry, quite tensile from start to finish with a rather long, viscous finish. This is just beginning to motor. Neal Martin. Avril 2022.
Merkmale
Merkmale
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Unterregion | Sauternes |
| Weinart | Süsswein |
| Weinstil | Süss |
| Bezeichnung | Barsac, Sauternes AC |
| Rebsorte | Sémillon |
| Alkoholgehalt | 14.0 % Vol. |
| Lagerfähigkeit | 15 - 30 Jahre |

Kopie an E-Mail-Adresse senden :
Durch die Eingabe Ihrer E-Mail-Adresse erklären Sie sich damit einverstanden, dass diese von theWinefamily eingesehen wird und wir Sie kontaktieren dürfen.
E-Mail ist erforderlich
Etwas ist schiefgelaufen. Bitte versuchen Sie es später erneut.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Schönes Blassgold.
Mit Noten von grünem Tee, Kamille, Ingwerpulver, Zitronenmarmelade und Laub, umhüllt von Lebkuchen und kandierter Mandarinenschale.
Ein sehr intensiver Wein mit lebhaften, energiegeladenen Fruchtnoten und würzigen Nuancen. Sehr langer Abgang und unglaublich jung.
Gebratene Gänseleberpastete mit Äpfeln, Kalbsschnitzel mit Roquefort, Filet Mignon mit Roquefort, Blauschimmelkäse, Ananas-Carpaccio, karamellisierte Ananas, verlorene Brioches.
Der Name Climens bedeutet in der fränkischen Sprache „undankbares Land“! Und das ohne auf die Rebe zu zählen, diese wunderbare Pflanze, die in der Lage ist, verachtete Böden in von den Göttern gesegnete Terroirs zu verwandeln. Die 31 ha umfassenden Rebberge sind zu 100 % mit Sémillon bestockt und haben ein Durchschnittsalter von 38 Jahren. Die mit Kieselsteinen übersäte rote Erde besteht aus einer dünnen, eisenhaltigen Tonsandschicht, die auf einem rissigen Kalksteinsockel ruht, der in Kombination mit der Hanglage eine hervorragende natürliche Entwässerung begünstigt.
Handgelesene Ernte, durchgeführt von erfahrenen Pflückern, geschult und beaufsichtigt von Bérénice Lurton und ihrem Team. Parzellenweise Gärung mit natürlichen Hefen in kleinen französischen Eichenfässern (die jährlich zu 30 bis 40 % erneuert werden). 20- bis 22-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in zu einem Drittel neuen Eichenholzfässern.
Naturkork
Holzkiste