Château Climens Premier Cru Classé 2005

Name: Château Climens Premier Cru Classé 2005
Brand: Château Climens
SKU: 4415M00205-75LCB12
Price: 149.0 CHF
Availability: InStock

Süsswein | Barsac, Sauternes AC

Der geschmeidige und luftig-süsse Weisswein Château Climens ist ein subtiler Wein, der seinesgleichen sucht. Wenn er durch seine Ausgewogenheit und Frische die ganze Quintessenz der Appellation Barsac zum Ausdruck bringt, hat er auch die Kraft und Kostbarkeit der grössten Sauternes. Climens zeichnet sich vielleicht vor allem durch eine Brillanz und Tiefe aus, die ihm sein einzigartiges Terroir verleiht.

Produktvarianten

CHF 149.00 (75cl)

CHF 19.87/10cl

Frankreich Bordeaux
Sémillon
15 - 30 Jahre
13.5% Vol.

Auszeichnungen und Bewertungen von Profis

96 100

Robert Parker's Wine Advocate

Simply one of the standout wines of this horizontal. An understated nose, quite minerally with touches of white peach and apricot all with wonderful definition. The palate displays exquisite balance, a sense of controlled power the Climens carries off so well. A touch of clear honey, acacia, peach, a little quince. Very long and supremely well focused. Another year, another great Climens. Tasted April 2007. Neal Martin.
94 100

Jean-Marc Quarin

Très belle couleur, jaune-vert, aux reflets gris. Nez intense, fin, fruité et mûr. La bouche se distingue par son caractère dense, crémeux, fruité et très aromatique. Le vin se développe particulièrement savoureux et complexe en seconde partie du palais. Il s'achève puissant, fondant sur une très grande longueur. Je le juge moins bon que 2003.
98 100

Decanter

Opulent apricot nose. Plump and robust, with rich mandarin fruit. A long, spicy finish. Stephen Brook.

Merkmale

Land	Frankreich
Region	Bordeaux
Unterregion	Sauternes
Weinart	Süsswein
Weinstil	Süss
Bezeichnung	Barsac, Sauternes AC
Rebsorte	Sémillon
Alkoholgehalt	13.5% Vol.
Lagerfähigkeit	15 - 30 Jahre

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Château Climens Premier Cru Classé 2005

CHF 149.00 (75cl)

Auge

Wunderschönes Bernsteingelb.

Nase

Mit Düften von Zitrusfrüchten, Pflaumen, Aprikosen und Äpfeln, umhüllt von Safran- und Lakritznoten.

Gaumen

Er zeichnet sich insbesondere durch Frische, einen komplexen aromatischen Ausdruck, die Präzision seiner Ausgewogenheit zwischen Süsse, Säure und Bitterkeit und schliesslich durch eine einzigartiges Mundgefühl aus.

Weinbauregion

Der Name Climens bedeutet in der fränkischen Sprache „undankbares Land“! Und das ohne auf die Rebe zu zählen, diese wunderbare Pflanze, die in der Lage ist, verachtete Böden in von den Göttern gesegnete Terroirs zu verwandeln. Die 31 ha umfassenden Rebberge sind zu 100 % mit Sémillon bestockt und haben ein Durchschnittsalter von 38 Jahren. Die mit Kieselsteinen übersäte rote Erde besteht aus einer dünnen, eisenhaltigen Tonsandschicht, die auf einem rissigen Kalksteinsockel ruht, der in Kombination mit der Hanglage eine hervorragende natürliche Entwässerung begünstigt.

Weinbereitung

Handgelesene Ernte, durchgeführt von erfahrenen Pflückern, geschult und beaufsichtigt von Bérénice Lurton und ihrem Team. Parzellenweise Gärung mit natürlichen Hefen in kleinen französischen Eichenfässern (die jährlich zu 30 bis 40 % erneuert werden). 20- bis 22-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in zu einem Drittel neuen Eichenholzfässern.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Bordeaux

Die Bordeaux-Weine verkörpern die Eleganz und Exzellenz des französischen Weinbaus. Diese weltberühmte Region bietet eine Vielzahl prestigeträchtiger Weine, von kräftigen Rotweinen aus dem Médoc und Saint-Émilion bis hin zu subtilen Weißweinen aus Pessac-Léognan und Sauternes. Unsere Auswahl hebt das jahrhundertealte Know-how der Bordeaux-Winzer hervor, die Tradition und Innovation vereinen, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Jede Flasche Bordeaux lädt dazu ein, die Vielfalt seiner Terroirs und die Komplexität seiner Assemblagen zu entdecken – perfekt für Ihre schönsten Genussmomente.

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