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Château Carbonnieux Rouge 2022
Das Château Carbonnieux liegt in der Appellation Graves in Pessac-Léognan und ist eines der ältesten Weinberge in der Region Bordeaux. Das prestigeträchtige Château ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Perrin und wird auch von ihr geleitet.
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Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot 5 - 15 Jahre
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15.00 % Vol.
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95 100The Wine EnthusiastThis is a dense wine with concentration and power. Its pepper and tobacco aroma lead to solid black fruits layered with wood. The estate dates its origins to 1292, currently owned by the Perrin family. Drink from 2028. Roger Voss.
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94 100James SucklingThe density and mouthfeel to this young Bordeaux are very attractive with velvety tannins that give it a juicy and pretty texture. It’s medium-bodied, showing currants, blackberries, black cherries and hints of chocolate and spice. Delicious finish. Hard not to drink now, but it needs at least three or four years of bottle aging to bring it around to a good spot.
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93 100Yves Beck50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Nuances de cassis et de menthe dans le bouquet de Carbonnieux 2022. Bonne densité en bouche où le vin affiche un caractère soyeux, harmonieux et néanmoins puissant grâce à des tannins charnus et parfaitement intégrés. Ils soutiennent même la fin de bouche en lui conférant de la fraîcheur. Un vin salivant, élégant et persistant que l’on pourra apprécier déjà jeune, tout en veillant à garder quelques bouteilles de côté. 2026-2044.
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93 100DecanterA subtly toasted nose with clove and wood spice accenting the dark berry fruit aromas. Juicy and fresh, a real shot of bright and lively red berry fruit gives the initial impression before spiced edges come through and give the focus. Clean and detailed, with a subtle chew to the texture alongside mint, aniseed and tobacco elements on the long finish. Feels a little tense still, not so calm, but really pure. And I love the long finish. A hint of alcohol emerges on the finish, but the freshness does well to cover the 15% ABV. 3% Cabernet Franc completes the blend. 2025-2040.
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93 100Robert Parker's Wine AdvocateThe 2022 Carbonnieux, a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc and 5% Petit Verdot, exudes a complex, attractive bouquet of spices, dark berries, flowers and oak. Medium to full-bodied, concentrated and fleshy, it's satiny and ample with structured, youthful tannins and a lovely oaky finish. It remains an excellent Carbonnieux that should age gracefully over the years. 2026-2040. Yohan Castaing.

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Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer.
Aromen von schwarzen Beeren (Heidelbeeren und Brombeeren), umhüllt von blumigen Noten (Hyazinthe und Rose) und einer würzigen Nuance von Lakritze.
Weicher Auftakt, mit Tanninen, die sich zu einer runden und ausgewogenen Struktur entwickeln. Lebhafte Gaumenmitte, die Textur und Frische vereint, mit Noten von Muskatnuss und roten Früchten.
Kaninchen Royale, Lammkarree, gebratener Strauss mit Gemüse, Pilzfrikassee, Schafskäse
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Inmitten der Ursprungsregion Pessac-Léognan liegt der über 100 ha grosse Weinberg von Château Carbonnieux, nahe des Garonne-Tals und des Baches l'Eau Blanche. Er liegt sich auf einer schönen Kuppe aus Kalksandstein-Kiesböden, die natürlich entwässert werden.
Handgelesene Ernte, Sönderung am Rebstock und auf dem Tisch, 20-tägige alkoholische Gärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. 3 bis 4 Wochen Maischestandzeit, Aromenextraktion durch Überpumpen. 15- bis 18-monatiger Ausbau in Bordeaux-Eichenholzfässern (zu 40 % neu).
Naturkork
Holzkiste