Château Canon La Gaffelière 2020

Robe pourpre foncé avec des reflets violets presque noirs. Nez expressif de fruits mûrs sucrés rappelant les baies noires, telles la mûre, le sureau et le cassis. Boisé subtil et épicé raffiné, épices orientales discrètes, poivre de Kampot en fond et une touche légèrement fumée après un contact d'oxygène. Bien équilibré en bouche avec une opulence et une belle fraîcheur, des tanins mûrs et une acidité discrète, des saveurs de fruits raffinés et d’épices nobles.

Very refined and polished with minerally, almost salty character. Full body and beautiful, compact tannins. Racy finish. Excellent drive to this at the end.

Que de fraîcheur et de subtilité dans ce bouquet. Il se révèle lentement et affiche des nuances crayeuses, florales et fruitées. Notes de violettes, de poivre et de baies noires. Attaque crémeuse. Le palais se révèle lentement, à l’image du bouquet. C’est la structure acide qui ouvre le spectacle, suivies de tannins compacts et crémeux. Subtile intensité aromatique idéalement soutenue par la structure acide. Le vin gagne en dimension et en fraîcheur au fil du palais. Finale fruitée, salivante et persistante. Un vin imposant. 2026-2050 95-97/100