Château Bellevue 2023
Bordeaux Primeur | Saint-Emilion Grand Cru Classé
Das Jahr 2023 begann mit einem klassischen Winter, gefolgt von einem nassen und warmen Frühling, der einem sonnigen und trockenen Sommer Platz machte. Die Lage der Weinberge des Château Bellevue ermöglichte eine effiziente Entwässerung der Parzellen und sorgte während der gesamten Saison für einen schützenden Wind. Die erste Septemberwoche war von starker Hitze geprägt, die die Reifung aller Beeren begünstigte. Die Erntezeit erstreckte sich über den gesamten September: eine Ernte à la carte, gefolgt von zahlreichen Verkostungen der Traubenbeeren in den Rebzeilen.
Lieferung 2026
- Frankreich Bordeaux
- Merlot
- 14,00 % vol.
-
96 100Yves Beck
-
93 100James Suckling
-
93 100Jean-Marc Quarin
Komplexes Bouquet mit subtilen Blumennoten.
Im Mund tragen der Einsatz von Punch-Downs sowie die durchdachte Zugabe ganzer Trauben dazu bei, die natürliche Spannung zu verstärken geglaubt. Am Gaumen ist er luftig, elegant und salzhaltig, getreu der Identität des Ton-Kalkstein-Terroirs von Château Bellevue.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Ton-Kalk-Boden
Gärung in Edelstahl- und Betontanks mit Temperaturregulierungssystem.
2 bis 3 Wochen in der Maische reifen lassen.
Unmittelbar nach dem Ausgießen in das Fass geben.
Alterung 16 bis 20 Monate.
Kasten