Château Belle-Vue
Rotwein | Haut-Médoc AC
Ein Médoc auf Augenhöhe mit den Grossen!
Der Château Belle-Vue gilt unter den Bourgeois-Crus des Médoc als einer der besten, der mit einigen klassifizierten Crus mithalten kann. Er verbindet Finesse, Kraft und Balance. Seine Originalität liegt in den Rebsorten des Weinguts begründet, von denen der Petit Verdot 20 % ausmacht, ein ungewöhnlich grosser Anteil für Bordeaux, der seinen blumigen und würzigen Ausdruck einbringt.
- Frankreich Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Franc
Carmenère - 5 - 15 Jahre
- 13,50 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenDichtes Granatrot, mit violettem Schimmer.
Schöne Intensität, fruchtbetont und würzig. Aromen von dunklen Beeren und Nussgeschmack.
Dichter Auftakt, elegante Tannine, in der Gaumenmitte saftig und schmackhaft, wunderschönes, erfrischendes Finale.
Trüffelravioli, gebratene Pilze, Coq au Vin, grilliertes Entrecôte, Lammfleisch, Wildspezialitäten, Weichkäse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weingärten des Château Belle-Vue liegen auf Gemeindegebiet von Macau im Süden des Médoc. Die Reben wachsen in einem ausgewogenen Gebiet, mit moderatem Klima heran, das von der Nähe des Meeres und der Gironde geprägt wird. Die seit Jahrtausenden durch Gletscherablagerungen angeschwemmten kieselsteinhaltigen Böden fördern die Erzeugung von konzentrierten, feinen, eleganten und aromatischen Weinen. Durchschnittsalter der Reben : 40 Jahre.
Zehntägige Kaltmazeration (0°C) vor der Gärung, Mazeration nach der Gärung während durchschnittlich 20 Tagen bei 28°C zur Verfeinerung der Tannine. Ausbau in Eichenholzbarriques während 14 bis 16 Monaten (zu 30 % in neuen Barriques).
Naturkork
Holzkiste