Château Bastor-Lamontagne
Süsswein | Sauternes AC
Château Bastor-Lamontagne wird oft als „moderner Sauternes“ bezeichnet und bevorzugt Frucht und Frische. Der Jahrgang 2014 entfaltet Aromen von reifen Zitrusfrüchten mit einem Hauch von kandierten Orangen und getrockneten Aprikosen. Dies ist ein süsser Weisswein zum Sammeln, der wie alle Sauternes lange gelagert werden kann, aber auch ein moderner, trinkfreudiger Wein, sogar ein Durstlöscher im besten Sinne des Wortes!
- Frankreich Bordeaux
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Sémillon
Sauvignon Blanc - 5 - 15 Jahre
- 13,00 % vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig
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Hier öffnenStrohgelb mit zartem, goldgelbem Schimmer.
Die Botrytis bringt ihre ganze Vielschichtigkeit auf delikaten, blumigen und konzentrierten Aromen zum Ausdurck. Das Bouquet ist frisch, luftig, mit einem Hauch von Safran.
Am Gaumen ist der Wein aufrichtig und ausgewogen, geprägt von der Botrytis und dem Ausbau. Der vollmundige Körper und die aromatischen Noten lassen einen Jahrgang von höchster Qualität erahnen. Der ausdrucksstarke Abgang bringt Noten von Orange zum Ausdruck.
Sushis, Entenleber, Fischgerichte, Venusmuscheln mit Artischoken, Geflügel, asiatische Küche, Nusskäse, Apfelkuchen, Caramelcreme.
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Auf einer Terrasse am Ufer der Garonne, rund 40 km südlich von Bordeaux, breiten sich die 56 ha umfassenden Weingärten, die vollumfänglich der Produktion von Süssweinen dienen, auf einem wunderbaren Terroir auf mit Schwemmkies durchsetzten Böden aus.
Nach einem leichten Abbeeren wird der Most getrennt, ein Teil in Stahltanks, der andere Teil in Eichenholzbarriques. Zwölfmonatiger Ausbau in Eichendaubenholzbarriques (zu 20 % neu).
Naturkork
Karton