Château Angélus 2023
Bordeaux Primeur | Saint-Emilion Grand Cru AC
Der Angélus-Stil ist die Verbindung einer gewagten Rebsorte mit einem aussergewöhnlichen Terroir, eine Komposition, die jedes Jahr neu orchestriert wird, immer auf der Suche nach Exzellenz.
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Lieferung 2026
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
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98 100James Suckling
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98 100Markus Del Monego
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97 100Decanter
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97 100Alexandre Ma
Tiefes Lila mit violetten Reflexen.
Intensiv und fein, mit reifen Aromen von schwarzen Beeren und Heidelbeeren, unterstützt von einem Hauch Lakritze und blumigen Düften.
Aromatische Komplexität von seltener Intensität, mit seidigen und dichten Tanninen und grosser Nachhaltigkeit mit lebendiger Frische im mittleren Gaumen.
Grilladen, Wildschwein, Huhn mit grünem Pfeffer, Truthahn mit Kastanien, Taube mit Oliven, Kabeljau-Brandade, Brie de Meaux, Cantal.
Gärung in Edelstahl-, Beton- und Holztanks mit Temperaturregulierung, Mazeration für 2 bis 4 Wochen in Fässern, Reifung für 18 bis 22 Monate in neuen Eichenfässern.
Holzkiste