Château Angélus 2016
Rotwein | Premier Grand Cru Classé A, Saint-Émilion AC
"Ein grosser Wein entsteht aus einem Terroir und aus Menschenhand, die das Terroir offenbart, sublimiert und weiterreicht..."
Hubert de Boüard de Laforest
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc - 3 - 30 Jahre
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99 100James SucklingIncredible depth of fruit to this Angélus, which is dense yet also agile and energetic. There’s just so much dynamic fruit and tannin structure. Makes you want to taste and taste. What a young wine! We will see if 2016 is better than 2015. Both are great.
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98 100Wine Enthusiast
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97 100DecanterA wonderful Angélus, rich in the character of this vintage. Stunning length on the silky tannins. This extends outwards, and the architecture is very much more linear than circular (as it is in some vintages), with a lovely freshness and power. I just love how effortless this feels, with deeply intense black fruits and a dried herb edge. The flesh isn't overt but absolutely present. Likely to take on some more weight over time and it will certainly take its time to reach its perfect drinking window. Wonderful sense of energy, power and intensity, yet it's so drinkable now. The 100% new oak is very well-integrated, a brilliant success.
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Hier öffnenDunkles, fast an Schwarz grenzendes Rot.
Fein, rein, fruchtbetont (Heidelbeere) und würzig.
Vielschichtig. Ausgesprochen fruchtig. Seidige Tannine. Bemerkenswerte Länge am Gaumen.
Grilladen, Wildschweinsbraten, Poulet an Pfeffersauce, Truthahn mit Maronenfüllung, Wachteln mit Oliven, "Brandade de morue" (provenzalisches Stockfischgericht), Brie de Meaux, Cantal.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Die Weingärten des Château Angelus sind kreisförmig angelegte Parzellen, an Südhanglagen der Appellation Saint-Emilion. Die Böden in höheren Lagen sind lehm- und kalkhaltig. Am Fusse der Hügel sind sie eher sand- und kalkhaltig. Die Hanglagen begünstigen die Bodendurchlässigkeit fördert so die Wasser- und Mineralienzufuhr.
Lange Maischegärung (zwischen zwei und 4 Wochen) in Stahl- und Betontanks bei kontrollierten Temperaturen (28-32°C). Malolaktische Gärung und Ausbau während 18 bis 22 Monaten in neuen Eichenbarriques.
Naturkork
Holzkiste