BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon 2019
Rotwein | Napa Valley
Unter den legendären Cabernets aus Napa nimmt der Georges de Latour Private Selection Cabernet Sauvignon von Beaulieu Vineyard einen besonderen Platz ein. Dieser 1941 erstmals auf den Markt gebrachte Jahrgangswein von 1936 hat den Standard für Cabernets aus dem Napa Valley verändert und ist zu einem der weltweit begehrtesten amerikanischen Weine geworden.
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USA Kalifornien
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Cabernet Sauvignon
5 - 20 ans
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14.70 % Vol.
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97 100Wine EnthusiastAnother stunning vintage of this classic wine, blended with 9% Petit Verdot, this wine is dark and brooding in black cherry, cassis and currant, with a rich nose of baking spice. Lengthy and generous in tannin, it shows a backbone of ageworthy structure and complexity, with a lasting thread of dark chocolate. Enjoy best from 2029–2039. Virginie Boone. January 2022.
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97 100DecanterOne of Napa Valley's most iconic wines, today produced by Trevor Durling, only the fourth winemaker to follow in the footsteps of the great André Tchelistcheff. Recent vintages have been very compact on release, revealing very little of the immense complexity and deliciousness that they are capable of evolving into. This 2019 is no exception. Reticent on the nose with fresh cedar, wild herbs and blackberry fruit. Full, round and robust palate with saturated black and blueberry fruit, currants, graphite and coffee bean. Weighty but with tremendous tension and energy. Drinking window: 2024 - 2045. Johnathan Cristaldi. June 2022.
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94 100Robert Parker's Wine AdvocateWhile the quality of the 2019 Cabernet Sauvignon Private Reserve Georges de Latour is indeed excellent, what may be even more impressive is that there are more than 12,000 cases of the stuff. Marked by scents of cherries, dusty earth, dried herbs and hints of cedar, it's full-bodied, silky and complex, with a lingering finish. It doesn't require much cellaring, but it should drink well for close to two decades. Nicely done. Drinking window: 2024 - 2040. Joe Czerwinski. September 2022. Beaulieu Vineyard is often overlooked in the stable of wineries owned by Treasury, but the company has roughly 1,100 acres devoted to the brand. One of Napa's grand old wineries, it's now helmed by General Manager/Senior Winemaker Trevor Durling. Together, we tasted through the latest reds to come out under the classic BV label.
Merkmale
Merkmale
| Land | USA |
|---|---|
| Region | Kalifornien |
| Unterregion | Napa Valley |
| Weinart | Rotwein |
| Bezeichnung | Napa Valley |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt | 14.70 % Vol. |
| Lagerfähigkeit | 5 - 20 ans |
| Trinktemperatur | 16 - 18 ° C |

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Wunderschönes, sehr dunkles Rot mit fast schwarzen Reflexen.
Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und Brombeere, umhüllt von ausgeprägten Gewürznoten.
Ein vollmundiger Wein mit schöner Tanninstruktur, dessen Komplexität ein gutes Alterungspotenzial offenbart, langer Ausklang mit Noten von dunkler Schokolade.
Trockenfleischteller, Wildterrine, Rindfleischpastete, Grilladen, T-Bone-Steak, Entrecôte Café de Paris, Châteaubriand, Rehpfeffer, Hirschrücken, halbharte Käsesorten, Schokoladenfondant.
Trinktemperatur: 16 - 18 ° C
Sorgfältig handgelesene Ernte der besten Trauben aus unseren Weinbergen, die Georges de Latour bereits um 1900 angelegt hat. Diese Weinberge liegen am Westhang der AVA (Ursprungsregion) Rutherford. Wir haben uns auf die Klonselektionen 6, 4, 169, 7 und 8 konzentriert, die kleine Beeren mit einem hohen Haut-Saft-Verhältnis produzieren, die Basis für die Erzeugung vollmundiger, langlebiger Weine.
Diese Reben sind tief in den gut drainierten Schwemmlandböden von Rutherford verwurzelt, das als eines der besten Anbaugebiete für Cabernet Sauvignon im Napa Valley gilt.
Teilweise in neuen französischen Eichenfässern vergoren, um eine frühzeitige Integration und eine dichte, reichhaltige Textur zu erzielen. Der Rest wurde in Edelstahl- und Betontanks vergoren, um die Frische der Frucht zu bewahren. Lange Maischegärung, langsames Pressen. Biologischer Säureabbau und 21-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern (95 % neues Holz).
Bouchon en liège
Caisse