Bodegas Chaves, Castel de Fornos Albariño
Weisswein | Rías Baixas DO
Das Flaggschiff der Chaves-Familie!
Der Albariño ist eine Rebsorte, die sofort begeistert, ein grossartiges Beispiel mit intensiven Aromen von weissen Blüten, Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten. Dieser lebhafte und zugleich seidige Weisswein ist erfrischend, ausdrucksstark und sehr rein. Er ist nach dem ersten Weinberg der Familie Chaves benannt, dem zweiten Weingut in der Appellation Rias Baixas, an deren Gründung sie massgeblich beteiligt war.
- Spanien
- Albariño
- 1 - 5 Jahre
- 13 %
-
Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Blumig
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Hier öffnenLeuchtend zitronengelbe Farbe mit einem Hauch von Grün.
Intensive Aromen weisser Blumen (Gardenien, Orangenblüte), Kernobst (Birne, Apfel) und Zitrusfrüchte (Zitrone).
Mit einer weichen, seidigen Textur und vielseitigen Fruchtaromen (Zitrusfrüchte und Kernobst) sowie Noten von weissen Blüten und Mineralien.
Die erfrischende Säure wird durch den fruchtigen Kern gut ausgewogen, mit einem delikaten und anhaltenden Abgang.
Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Gemüsegerichte.
Trinktemperatur: 8 - 12°C
Die Weinberge erstrecken sich in einer privilegierten Lage zwischen den Gemeinden Cambados, Ribadumia und Meis in der Provinz Pontevedra und liegen in sehr geringer Höhe über dem Meeresspiegel auf Granitböden. Diese geografischen Merkmale verleihen den Weinen eine komplexe, mineralische Struktur mit einer aussergewöhnlichen Aromenpalette.
Traditionelle Weinbereitung mit temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank.
Naturkork
Karton