Amarandia Montepulciano d'Abruzzo
Rotwein | Masseria del Sud, Abruzzen DOP
Ode an den Montepulciano
Dieser Rotwein ist eine Hommage an DIE Rebsorte der Abruzzen – den Montepulciano. Nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Stadt in der Toskana, die auf der anderen Seite Italiens liegt, wo die Rebsorte kaum anzutreffen ist! Diese Cuvée besticht mit tiefen Aromen von Kirschen, Trockenblumen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sie sich samtig, reichhaltig und wunderbar strukturiert. Ein Wein von grosser Intensität, der sich hervorragend als Begleiter zu einem köstlichen, Wohlfühl-Essen eignet!
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Italien Abruzzen
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Montepulciano d'Abruzzen
4 - 8 Jahre
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14,00 %

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Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Fruchtige, anhaltende Aromen mit Noten von Trockenblumen, Gewürzen, Lakritze und Maraskakirschen.
Eleganter, samtiger, fast cremiger Gaumen mit tanninhaltiger Struktur und langem Abgang.
Braten, Wild und gereifter Käse.
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Das Terroir von Montepulciano zeichnet sich durch eine aussergewöhnliche Vielfalt aus: In den unteren Lagen finden sich leichte Böden, während die oberen Lagen steilere Böden bieten. Das mediterrane Klima, das von kontinentalen Einflüssen geprägt ist, fördert das Wachstum der Reben.
Nach dem Abbeeren erfolgt eine Mazeration von 15-20 Tagen in Edelstahltanks sowie eine schonende Maischegärung bei einem Druck von 0,7 bar. Die Gärung findet bei einer Temperatur von 24-26 °C in Edelstahltanks statt. Ein Teil des Weins reift anschliessend 12 Monate in Barriques.
Naturkork
Karton
