Alter Ego, Château Palmer 2021

Rotwein | Margaux AC

Die Weine von Château Palmer: So viele Ausdrucksformen eines Terroirs entstehen aus einer Philosophie. Im Laufe der Zeit schwingen diese Hommagen an die umliegende Natur und an das Erbe von Château Palmer mit. Nicht vordringlich; jedoch immer in aller Finesse und mit viel Eleganz. Biologisch zertifiziert

Produktvarianten

CHF 75.00 (75cl)

CHF 10.00/10cl

Frankreich Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
5 - 15 Jahre
13.00% vol.

Auszeichnungen und Bewertungen von Profis

95 100

James Suckling
93 100

Vinous
92 100

Robert Parker

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Alter Ego, Château Palmer 2021

CHF 75.00 (75cl)

Auge

Tiefdunkles Purpurrot.

Nase

Aromen von Weichselkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere. Lakritze- und Mokkaduft.

Gaumen

Seidenweich, edel, reine Frucht und feine Tannine. Schöne Frische und fantastische Länge am Gaumen.

Weinbauregion

Auf den Anhöhen der Garonne, finden die Reben Böden die mehrere Meter tief sind, vor. Sie bestehen vorwiegend aus schwarzem Schwemmland, auf hellem Quarzgestein, marmoriertem Quartztit und weissem kalziumhaltigem Gestein.

Weinbereitung

Die Trauben wurden während 21 Tagen mit grösster Sorgfalt auf der Maische vergoren. In gewissen Fallen wird die Konzentration eingangs des Gärungsprozesses privilegiert, um die Frucht und den Körper des Leseguts zu fördern. In anderen wird die Konzentration über den ganzen Mazerationsprozess gefördert, um dem Wein Struktur und Kraft zu verleihen.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Holzkiste

Château Palmer

An einem geschichtsträchtigen Ort gelegen, führt das Château Palmer die Kunst der Weinbereitung mit Respekt für die Natur und das Land, das Weingut und seine Weine fort. Das Terroir von Château Palmer umfasst drei Säulen: Cabernet Sauvignon, Merlot und Verdot. Die ersten Versuche in Biodynamik starteten 2008 und setzten der Monokultur ein Ende.

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