Aigle Diolinoir
Rotwein | Chablais AOC
Ein Dioli mit südlichem Flair
Dieser Diolinoir d’Aigle zeigt sich intensiv, komplex und grosszügig. Ausgesprochen fruchtig mit Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Heidelbeeren, unterstrichen von Veilchennoten, ist er konzentriert und anhaltend am Gaumen. Das trockene und warme Terroir von Aigle mit seiner maximalen Sonneneinstrahlung eignet sich ideal für den Diolinoir, der hier den Akzent und die Grosszügigkeit des Südens annimmt!
- Schweiz Waadt
- Diolinoir
- 2 - 5 Jahre
- 13.40 % vol.
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Hier öffnenIntensives Rot mit rubinroten Reflexen.
Ein sehr intensiver und komplexer Wein mit Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Blaubeeren und Veilchen.
Ein konzentrierter und sehr geschmeidiger Wein mit großer Nachhaltigkeit.
Teller mit Wurstwaren, Trockenfleisch, rotem Fleisch, Fondue Bourguignonne, gegrilltes Lammkotelett mit Knoblauchsauce.
Trinktemperatur: 14 - 18°C
Das Terroir dieser besonderen Parzelle in Aigle besteht aus leichtem, steinigem Boden mit steilem Gefälle. Die tagsüber gespeicherte Wärme ermöglicht Diolinoir ein einzigartiges Mikroklima.
Lange Gärung mit häufigem Umpumpen, um die Extraktion dichter und geschmeidiger Tannine zu fördern.
Naturkork
Karton