Winery Jeff Konsbrück

Jeff Konsbrück stammt aus einer landwirtschaftlich geprägten Familie, jedoch nicht aus dem klassischen Weinbau. Im Jahr 2012 fasst er den Entschluss, seinen eigenen Wein zu kreieren. Mit einem Masterabschluss in Önologie, einer modernen, neu erbauten Kellerei, der kontinuierlichen Erweiterung seines Weinguts sowie der Bio-Zertifizierung erarbeitet er sich innerhalb weniger Jahre einen festen Platz in der malerischen luxemburgischen Moselregion. Obwohl er als Crémant-Spezialist gilt, widmet sich Jeff mit grosser Leidenschaft auch der experimentellen Vielfalt und erkundet mit Begeisterung unterschiedlichste Weinstile.

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Winery Jeff Konsbrück
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Auf Kurs Weinbau

Auf Kurs Weinbau

Jeff Konsbrück stammt aus einer landwirtschaftlich geprägten Familie mit vielseitigen Tätigkeiten. Zunächst absolviert er eine Ausbildung zum Maschinisten, doch als sein Vater in den Ruhestand tritt und sein Bruder die Weinberge des Betriebs nicht übernehmen möchte, entscheidet er sich, selbst in den Weinbau einzusteigen.
Für ihn kommt es nicht infrage, den gesamten Traubenbestand zu verkaufen, wie es sein Vater zuvor getan hatte. Noch keine 25 Jahre alt, gründet er 2013 die Winery Jeff Konsbrück. In dieser Phase entdeckt er seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg, und mehr noch für jene im Keller.
Seine erste Cuvée vinifiziert er bei einem befreundeten Winzer, während sein eigenes Arbeitsumfeld allmählich Gestalt annimmt. Das moderne Kellereigebäude wird 2014 fertiggestellt und fügt sich mit seiner Holzverkleidung harmonisch in die Landschaft ein, ganz im Einklang mit der umgebenden Natur.

Die luxemburgische Mosel

Die luxemburgische Mosel

Die Winery Jeff Konsbrück liegt im malerischen Dorf Ahn, entlang des Donverbachs, der in die Mosel mündet. Auf der gegenüberliegenden Uferseite erstreckt sich Deutschland, wo die Mosel in sanften, von Weinbergen gesäumten Schleifen schliesslich in den Rhein fliesst.
Die Familie besass bereits Weinberge in renommierten Lagen, die Jeff im Laufe der Jahre durch neue Parzellen gezielt erweitert hat. Heute umfasst das Weingut 13 Hektar, von Machtum über Ahn und Niederdonven bis nach Wolmerdange. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein aussergewöhnliches Terroir und ideale Bedingungen für die Erzeugung hochwertiger Weine aus.
Das kleine, idyllische Dorf Ahn wird von eindrucksvollen, malerischen Weinbergshängen geprägt, allen voran vom Palmberg. Seine steilen Kalksteinfelsen speichern tagsüber die Sonnenwärme und geben sie nachts wieder ab. Ideale Voraussetzungen für Weine von aussergewöhnlicher Qualität.
Ein beliebter Wanderweg führt durch das Naturschutzgebiet Palmberg und passiert dabei auch Jeffs Weinkeller. Am Ende der Tour lädt die verglaste Verkostungshalle oder die Panoramaterrasse zu einer erfrischenden Weinprobe ein, mitten in der beeindruckenden Landschaft der luxemburgischen Mosel.

Natürliche Harmonie

Natürliche Harmonie

Als Jeff Konsbrück die Weinberge des Familienbetriebs übernimmt, verfolgt er von Anfang an ein klares Ziel: Weine nachhaltig zu erzeugen. Dieses Prinzip prägt ihn bis heute, und in jüngster Zeit wagte er den wichtigen Schritt hin zur Bio-Zertifizierung.
Den offiziellen Zertifizierungsprozess beginnt er im herausfordernden Jahrgang 2021, einem besonders regenreichen Jahr. Trotz des hohen Drucks durch Pilzkrankheiten bleibt er standhaft. Heute sind seine Weinberge offiziell biologisch zertifiziert.

Crémant, und alles andere

Crémant, und alles andere

Im Keller kreiert Jeff, Master-Absolvent der Önologie, moderne, lebhafte und perfekt ausbalancierte Weine. Er experimentiert mit verschiedenen Fassarten, arbeitet mit spontanen Gärungen und widmet sich mit Leidenschaft auch Rosé- und Orangeweinen.
Crémant macht zwei Drittel der gesamten Weingutsproduktion aus. Jeffs Aushängeschild, der Kinnekskummer, wird aus denselben Rebsorten vinifiziert wie in der Champagne, veredelt mit einem Hauch Riesling, der untrennbar zur Mosel gehört.

Jeff Konsbrück stammt aus einer landwirtschaftlichen Familie. Als sein Vater in den Ruhestand geht und sein Bruder die Weinberge des Betriebs nicht übernehmen möchte, beschliesst er, selbst aktiv zu werden und sein eigenes Weingut zu gründen. Statt die Trauben wie sein Vater zu verkaufen, möchte er eigenen Wein herstellen. Noch keine 25 Jahre alt, gründet er 2013 die Winery Jeff Konsbrück und bereits 2014 wird der moderne Weinkeller fertiggestellt.
Die Winery Jeff Konsbrück liegt im malerischen Dorf Ahn, entlang des Donverbachs, der in die Mosel mündet, und ist von malerischen Weinbergshängen umgeben, darunter der berühmte Palmsberg-Hügel. Heute umfasst das Weingut 13 Hektar bio-zertifizierte Weinberge, Jeff, Master-Absolvent der Önologie, produziert moderne und ausgewogene Weine, darunter insbesondere Crémant, das Herzstück seines Sortiments.