Schloss Auvernier

Das Château d’Auvernier gehört zu den symbolträchtigsten Weingütern der Schweiz. Am Ufer des Neuenburgersees gelegen, setzt dieses historische Anwesen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1603 zurückreicht. Mit über vier Jahrhunderten an Fachwissen vereint es Familienerbe, Terroirkenntnis und Qualitätsanspruch, um Weine zu produzieren, die weit über die Schweizer Grenzen hinaus bekannt sind. Die Caves du Château d’Auvernier kreieren elegante und präzise Cuvées, die den gesamten Reichtum des Neuenburger Weinbergs widerspiegeln.

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Über 400 Jahre Weinbaugeschichte

Seit der Übernahme des Weinguts durch die Familie Chambrier im Jahr 1603 vermittelt das Château d'Auvernier von Generation zu Generation eine echte Weinkultur. Diese aussergewöhnliche Kontinuität macht das Weingut zu einem der ältesten Akteure in der Schweizer Weinlandschaft. Die Geschichte des Schlosses, seiner Keller und seines Weinbergs ist eng mit derjenigen der Region Neuchâtel verbunden und trägt seit mehreren Jahrhunderten zum Ruf der lokalen Weine bei.

Ein bevorzugtes Terroir am Ufer des Neuenburgersees

Die Weinberge des Château d’Auvernier profitieren von einer besonders günstigen Umgebung für den Weinbau. Die kalkhaltigen Böden, vergleichbar mit einigen großen Terroirs des Burgunds, in Verbindung mit dem regulierenden Einfluss des Neuenburgersees, bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Diese Kombination ermöglicht die Herstellung von ausgewogenen Weinen, die sich durch Frische, Finesse und einen schönen mineralischen Ausdruck auszeichnen.

Charakteristische Rebsorten, veredelt durch das Know-how des Weinguts

Das Weingut kultiviert und vinifiziert eine grosse Auswahl an Rebsorten, die an das Neuenburger Klima angepasst sind. Der Pinot Noir nimmt einen zentralen Platz in der Identität des Château d’Auvernier ein, neben dem Chasselas, dem Chardonnay, dem Pinot Gris oder auch dem Sauvignon Blanc. Jede Cuvée wird mit Präzision hergestellt, um den einzigartigen Charakter der Rebsorte und die Identität des Terroirs, aus dem sie stammt, hervorzuheben.

Eine Referenz für Weine aus Neuchâtel

Im Laufe der Jahrzehnte hat sich Château d'Auvernier als eine feste Größe im Schweizer Weinbau etabliert. Sein konstantes Engagement für Qualität, sein außergewöhnliches Erbe und seine önologische Expertise tragen zum hervorragenden Ruf seiner Weine bei. Von traditionellen Cuvées bis hin zu Lagenweinen bietet das Weingut einen authentischen und raffinierten Ausdruck der großen Weine aus Neuenburg.