Ao Yun

Ao Yun Estate liegt im Himalaya-Gebirge in der Nähe des Mekong-Tals im Norden von Yunnan, China. Ao Yun wurde mit dem Ziel gegründet, einen grossartigen chinesischen Wein zu kreieren. Der Name leitet sich von der „Suche nach den Wolken“ ab. Das Weingut verfügt über 27 Hektar Weinberge, die in 727 Teilparzellen unterteilt sind und auf vier Dörfer in Höhenlagen zwischen 2100 und 2600 Metern verteilt sind. Dank vollständig manueller und umweltfreundlicher landwirtschaftlicher Praktiken produziert Ao Yun Weine von grosser Reinheit, Finesse und Komplexität, die den einzigartigen Ausdruck der Himalaya-Terroirs widerspiegeln.