Ca'd Gal

Situé à Valdivilla, sur les hauteurs de Santo Stefano Belbo, au cœur de l’aire historique du Moscato d’Asti, Ca' d' Gal est l’un des domaines les plus emblématiques du Piémont. Fondée à la fin des années 1980 avec l’ambition de redéfinir l’image du Moscato d’Asti, la propriété s’est imposée comme une référence grâce à une approche exigeante de la viticulture et à une vision qualitative rarement associée à cette appellation. Le domaine valorise des vignobles historiques implantés sur des coteaux particulièrement réputés, donnant naissance à des vins qui allient finesse, fraîcheur et profondeur aromatique.

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Une référence du Moscato d’Asti de terroir

Depuis sa création, Ca' d' Gal poursuit un objectif clair : révéler tout le potentiel du Moscato Bianco à travers une approche inspirée des grands vins de terroir. Le domaine a contribué à faire évoluer la perception du Moscato d’Asti en privilégiant de faibles rendements, une sélection rigoureuse des raisins et une parfaite maturité des baies. Cette philosophie permet d’obtenir des vins d’une grande précision, capables d’exprimer la complexité et l’élégance de leur origine.

Les coteaux d’exception de Santo Stefano Belbo

Les vignes de Ca' d' Gal s’étendent sur des coteaux exposés au sud, composés de sols sablo-calcaires riches en tuf, particulièrement adaptés au Moscato Bianco. Certaines parcelles abritent des vignes anciennes qui participent à la singularité des cuvées du domaine. Ces terroirs offrent des conditions idéales pour développer des arômes intenses tout en conservant fraîcheur et équilibre, caractéristiques essentielles des grands Moscatos du Piémont.

Entre tradition piémontaise et viticulture responsable

Aujourd’hui, Ca' d' Gal poursuit son développement en s’appuyant sur des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. Certifié SQNPI, le domaine applique des méthodes de production intégrée visant à préserver les sols, la biodiversité et la qualité des raisins. Cette démarche s’inscrit dans une volonté de produire des vins authentiques qui reflètent fidèlement le caractère des collines du Moscato d’Asti et du Canelli DOCG.

Une interprétation moderne des grands vins du Piémont

Au-delà de ses Moscato d’Asti emblématiques, Ca' d' Gal s’est forgé une réputation internationale grâce à des cuvées capables d’allier gourmandise, complexité et potentiel d’évolution. Le domaine démontre qu’un Moscato peut être bien plus qu’un vin de plaisir immédiat, en proposant des interprétations raffinées qui séduisent aussi bien les amateurs que les professionnels du vin à travers le monde.

Ca' d' Gal | Référence du Moscato d'Asti DOCG

Découvrez Ca' d' Gal, domaine emblématique du Piémont réputé pour ses Moscato d'Asti et Canelli DOCG d'une grande finesse.