Bibi Graetz - Azienda Agricola Testamatta

Bibi Graetz, d’origine italo-norvégien, s’est installé en Toscane. Alors artiste diplômé den arts de l’Academia dell’Arte de Florence, il tombe amoureux du vin et décide d’ouvrir sa cave en 2000. Il débute son aventure en collaborant avec le vigneron Alberto Antonini. Rapidement, leur production excelle pour donner de très grands vins. Les vignobles d’environ 80 ha sont situées sur les collines de Fiesole surplombant la ville de Florence.