Maurice Gay 1883, Syrah
Vin rouge | Valais AOC
La Syrah du Rhône supérieur !
La Syrah, ramenée de France en 1921, rayonne depuis en Valais dans la vallée du Rhône originale… on pourrait même dire supérieure ! Ce vin rouge est superbement expressif et typique, avec ses arômes de prune, de framboise et de poivre, des saveurs qu’on retrouve dans un palais souple et parfumé. Miam ! Servez-le avec des mets bien savoureux, comme un osso bucco ou du caviar d'aubergine.
- Suisse Valais
- Syrah
- 6 - 8 ans
- 13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé
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Open hereD'un magnifique rouge profond aux reflets violacés.
Superbe, aux senteurs fruitées affirmées avec des notes d'épices et poivrées.
Bien charpenté, d'une belle structure, tanins nobles.
Caviar d'aubergine, dinde farcie aux marrons, osso-buco, râble de lapin au genièvre, viande rouge braisée, navarin d'agneau, caille rôtie, civet de lapin, fromages à pâte molle.
Température de service : 14 - 18 °C
Issu de vignobles en terrasses situés sur la rive droite du Rhône dans le Valais central.
Traditionnelle, élevage : une partie en barriques, l'autre en cuves.
Bouchon DIAM
Carton