Gergenti, Grillo
Vin blanc | Sicilia DOC
Avec ce vin, on goûte la Sicile !
Des parfums de citron mûr, d’herbes aromatiques sauvages, quelques effluves d’air marin : fermez les yeux et vous êtes en Sicile ! Ce vin blanc est issu d’un cépage emblématique de l’île, le Grillo, cultivé ici de manière biologique, au sud-ouest de Palerme. Parfait compagnon à table, il se marie à merveille aux antipasti, poissons, légumes grillés et fromages frais de chèvre.
- Italie Sicile
- Grillo
- 2 - 5 ans
- 12.50% vol.
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Open hereD'un étincelant jaune paille.
Arômes fruités, dominés par des notes de citron sicilien.
Pur et droit, doté d'une agréable acidité
Apéritif, antipasti, tapas, terrine de poisson, fruits de mer, poisson, pasta aux sauces légères, légumes grillés, fromages expressifs.
Température de service : 10 - 12 °C
Ce cru est issu de vignobles cultivés de manière biologique, situés à environ 600 m d'altitude, qui sont plantés sur des sols maigres et caillouteux, constitués de lave dans les profondeurs.
Vendangé manuellement, pressurage lent, fermentation à basse température (15°C), bref élevage en cuves, suivi d'un repos de trois mois en bouteilles
Bouchon en liège
Carton
Gergenti
La sélection Gergenti propose des vins qui incarnent le charme unique de la Sicile, avec ses paysages diversifiés entre montagnes et bords de mer, et ses vignobles situés parfois à quelques mètres du littoral, voire au pied de l’Etna !