Francis Ford Coppola Director’s Cut Zinfandel
Vin rouge | Dry Creek Valley
Une vision créative d’un cépage star de Californie !
Les arômes de mûre et de framboise de ce vin rouge sont soutenus par des notes de girofle, de poivre et de moka. Ample et velouté, profond et complexe, il montre bien le potentiel du Zinfandel, qui n’est autre que le Primitivo, mais doté d’une nouvelle personnalité en Californie. C’est encore plus le cas dans ce vin au style unique, et au nom tout trouvé : le "Director's Cut" est en effet, dans le monde du cinéma, un moyen pour les réalisateurs de présenter leur vision créative !
- USA Californie
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Zinfandel
Petite Sirah - 4 - 8 ans
- 14.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Sec/Doux
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Vif
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Boisé
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Épicé
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Open hereFoncée, presque noire aux reflets violacés.
Aux senteurs de mûre et de framboise soutenues par des notes de girofle, de poivre et de moka.
D'une magnifique structure, ample et veloutée. Un vin équilibré aux tannins bien fondus et à la finale longue et harmonieuse.
Terrine chasseur, lasagnes, pâtes aux aubergines et parmesan, couscous aux merguez, crustacés grillés, dinde aux girolles, lièvre, barbecue ribs, canard aux olives, chili con carne, entrecôte grillée, desserts au chocolat.
Température de service : 16 - 18 °C
Ce Zinfandel puise sa force dans les vignobles de la plaine de la Sonoma Valley le long des coteaux.
Les raisins sont triés à la main, fermentés en fûts ouverts et remontés plusieurs fois par jour. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français et américain dont 20% de bois neuf et 80 % de deuxième et troisième passages.
Bouchon en liège
Carton
Francis Ford Coppola Winery
La Francis Ford Coppola Winery, propriété du célèbre réalisateur six fois primé aux oscars, se situe à Geyserville, au cœur du comté de Sonoma, à quelque 120 km au nord-ouest de San Francisco. A la fois cave et site d'œnotourisme, elle est reconnue pour la qualité constante de ses vins à la personnalité unique.