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Vollmundig & Strukturiert

Governo all’Uso Toscano

Rotwein | Tenute Poggiocaro, Toscana IGT

Eine rundum gelungene Allianz!
Diese Mischung ist voller reifer roter Früchte mit feinen Gewürznoten. Es ist ein runder Rotwein mit geschmeidigen Tanninen und einem frischen, langen Abgang. Er kombiniert grossartigen toskanischen Sangiovese mit Bordeaux Cabernet Sauvignon und Rhône Syrah – und das funktioniert! Ein Teil der Trauben wird nach der Lese getrocknet, um diesem Wein noch mehr Fülle und Seidigkeit zu verleihen – purer Genuss!

Produktvarianten

CHF 6.40 (75cl)

CHF 6.40 (75cl) CHF 12.90 (75cl)

CHF 0.85/10cl

Italien Toskana
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah
2 - 6 Jahre
14,00 % vol.

Profil

Kraft
Fruchtig
Tanninhaltig
Lebhaft
Holzig
Würzig

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Governo all’Uso Toscano

CHF 6.40 (75cl)

CHF 6.40 (75cl) CHF 12.90 (75cl)

Auge

Leuchtendes Purpur.

Nase

Aromen von roten Früchten, die von überaus ansprechenden Gewürznoten abgerundet werden.

Gaumen

Geschmeidige Tannine, herrliche Rundheit und frisches, wunderbar langes Finale.

Weinbereitung

Für den Governo all’Uso Toscano, Toscana IGT, werden die gesündesten und reifsten Trauben ausgewählt, auf Strohmatten ausgelegt und 4 Wochen lang getrocknet. Während dieser Zeit machen die restlichen Trauben im Tank eine erste alkoholische Gärung durch. Dann gibt man die getrockneten Beeren zum Jungwein, worauf in grossen Tanks eine erneute, langsame Gärung einsetzt, die dieser Assemblage viel Fülle, Geschmeidigkeit und Eleganz verleiht.

Verschluss

Naturkork

Verpackung

Karton

Tenute Poggiocaro

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