Gergenti, Grillo
Weisswein | Sicilia DOC
Dieser Wein schmeckt nach Sizilien!
Düfte reifer Zitronen, wilde aromatische Kräuter, ein Hauch Meeresluft: Schliessen Sie die Augen, und Sie sind in Sizilien! Dieser Weisswein wird aus der für die Insel typischen Rebsorte Grillo hergestellt, die hier im Südwesten von Palermo biologisch angebaut wird. Als perfekter Tischbegleiter passt er wunderbar zu Antipasti, Fisch, Grillgemüse und frischem Ziegenkäse.
- Italien Sizilien
- Grillo
- 2 - 5 Jahre
- 12,50 % vol.
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Hier öffnenGlitzerndes Strohgelb.
Sortentypische fruchtbetonte Aromenpalette, geprägt von sizilianischer Zitrone.
Rein und sanft, mit bemerkenswerter Säure.
Apéritif, Antipasti, Tapas, Fischterrine, Meeresfrüchte, Fischgerichte, grilliertes Gemüse, Ziegenfrischkäse.
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Die biologisch kultivierten Weinberge, aus welchen dieser Wein stammt, liegen auf rund 600 m.ü.M. und sind auf mageren, kieshaltigen Böden, auf Lavagrund angebaut.
Handgelesene Ernte, sanfte Pressung, Gärung während 14-20 Tagen bei tiefer Temperatur (15°C), nach einer kurzen Ausbauphase im Edelstahltank, geniesst der Wein eine Flaschenruhe von rund 3 Monaten.
Naturkork
Karton
Gergenti