Francis Ford Coppola Director’s Cut Zinfandel
Rotwein | Dry Creek Valley
Die Brombeer- und Himbeeraromen dieses Rotweins werden durch Noten von Nelke, Pfeffer und Mokka unterstrichen. Reich und samtig, tiefgründig und komplex zeigt er deutlich das Potenzial des Zinfandel, der nichts anderes als der Primitivo ist, aber in Kalifornien einen ganz neuen Charakter entwickelt hat. Dies gilt umso mehr für diesen Wein mit seinem einzigartigen Stil und dem sprechenden Namen: Der „Director's Cut“ ist in der Welt des Kinos tatsächlich ein Mittel, mit dem Regisseure ihre kreative Vision präsentieren!
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USA Kalifornien
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Zinfandel
Petite Sirah 4 - 8 Jahre
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14.50% vol.
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Kraft
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Komplexität
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Fruchtig
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Tanninhaltig
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Trocken/Süß
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Lebhaft
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Holzig
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Würzig

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Fast schwarzes Dunkelrot mit violetten Reflexen.
Aromen von Heidelbeeren, Himbeeren, Gewürznelken und Pfeffer, gefolgt von wunderbaren Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Mokka.
Schöne Struktur, weich und samtig, wunderbar ausgewogen mit gut eingebundenen Taninen, langes, harmonisches Finale.
Wildterrine, Lasagne, Teigwaren mit Auberginen und Parmesan, Couscous mit Merguez, grillierte Schalentiere, Truthahn an Pilzsauce, Hasenpfeffer, Spare Ribs, Ente mit Oliven, Chili con Carne, grilliertes Entrecôte, Desserts mit Schokolade.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Dieser Zinfandel schöpft seine Kraft in den Weingärten der Ebene und entlang den sanften Abhängen des Dry Creek Valleys in der Ursprungsregion Sonoma.
Die handgelesenen und -gesönderten Trauben werden in oben offenen Gärbottichen vergoren und mehrmals täglich zur Extraktion von Farbe und Aromen über den Tresterhut gezogen. Zwölfmonatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenbarriques (20 % neu; 80 % 2. oder 3. Passage).
Naturkork
Karton

Francis Ford Coppola Winery