Maurice Gay 1883, Humagne Rouge
Vin rouge | Valais AOC
L’Humagne Rouge, sauvage et montagnarde !
Cette Humagne Rouge séduit par son croquant irrésistible ! Elle est élevée en cuves pour conserver toute sa fraîcheur, et offre des notes typiques, poivrées et sauvages, avec des arômes de lierre, de griotte, de musc et de violette. Son ADN alpin, ce cépage le tient du Val d’Aoste d’où il est originaire, mais c’est en Valais qu’on le trouve aujourd’hui en majorité. Alors sortez la viande séchée, on part en pique-nique !
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Suisse Valais
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Humagne Rouge
4 - 6 ans
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13.50% vol.
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Puissance
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Complexité
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Fruité
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Tannique
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Vif
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Épicé


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Pourpre intense.
D'une grande richesse aromatique soulignée d'effluves d'aubépine.
Doté d'une belle structure rustique et sauvage, il s'exprime superbement dans le registre du fruit noir.
Viande séchée, poulet aux champignons, aiguillettes de canard, gibelotte de lapin, steak au poivre, brochettes d'agneau, selle de chevreuil.
Température de service : 14 - 16 °C
Cette Humagne Rouge est cultivée sur les coteaux vertigineux de la rive droite du Rhône, aux portes de Sion dans le vignoble de Corbassières. Son sol est graveleux et schisteux.
Traditionnelle, élevage en cuves inox.
Bouchon DIAM
Carton
