Château Smith Haut Lafitte Blanc 2024

Un nez très aromatique de fruits jaunes et blancs, offrant une belle sensation de fraîcheur. Ensuite, une grande complexité se dévoile avec des notes délicates de fleur d'acacia, de tilleul et de charmantes notes épicées.

La prise en bouche est assez surprenante par sa grande fraîcheur associée à une belle onctuosité. Belle fraîcheur en bouche suivie par l'expression complète de la maturité, de l'onctuosité et du gras apportés par maturité parfaite. La bouche est large, puissante mais toujours soutenue par une trame acide rafraîchissante. Elle s'étire très longuement avec opulence, puis peu à peu, la fraîcheur prédomine pour une finale en point d’orgue, toute en délicatesse et en fraîcheur.

Le domaine du Château comprend des vignobles de 80 ha d’un seul tenant, plantés sur sols de graves gunziennes. Le vignoble est ainsi doté d’un drainage naturel du sol, qui oblige les racines des ceps à puiser l’eau et les sels minéraux en profondeur. De plus, il bénéficie d’un effet miroir du soleil, contribuant au mûrissement des raisins.

Après des vendanges manuelles en petites cagettes et un pressurage inerté, la fermentation
se déroule en barriques de chêne français (50% de bois neuf) après un débourbage statique à froid.

Bouchon en liège

Caisse