Château Ormes de Pez 2024

Bordeaux Primeurs | Saint-Estèphe AC

Expression authentique du terroir de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Ormes de Pez est un vin harmonieux épicé et racé qui sait séduire dans sa prime jeunesse et gagner en finesse après quelques années de garde.

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Variantes de produits

CHF 22.30 (75cl)

CHF 22.30 (75cl) (75cl)

CHF 2.97/10cl

France Bordeaux
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
5 - 25 ans
13.00% vol.

Récompenses et avis des professionnels

93 100

Markus Del Monego
91 100

Jean-Marc Quarin
91 100

Falstaff

Dark ruby, opaque core, purple reflections, broad ochre rim brightening. Floral, delicate hint of liquorice, black cherry, attractive bouquet. Lean, red berry, fresh structure, ripe tannins, mineral-salty, a lively food companion.
91 100

Alexandre Ma

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Château Ormes de Pez 2024

CHF 22.30 (75cl)

CHF 22.30 (75cl) (75cl)

Robe

D’un beau rouge sombre et profond.

Nez

Arômes intenses dominés par un fruité mûr.

Palais

Opulent et plein comme souvent ; juteux, fruité, doté d’une finale « à la Saint-Estèphe », un brin âpre mais enrobée. Bonne longueur savoureuse et épicée.

Terroir viticole

Le vignoble du Château qui s’étend sur 35 ha est composé de deux terroirs distincts des parcelles graveleuses sur sols composés de quartz et de cailloux roulés permettant un parfait épanouissement aux cabernets, et des parcelles plus argilo-sableuses, plus fraîches qui conviennent aux merlots. Le vignoble bénéficie de la douceur d’un climat océanique tempéré, grâce à la proximité de l’estuaire de l’Atlantique.

Vinification

Vendange manuelle, fermentation alcoolique et macération de 20 jours avec délestages et remontages réguliers. Elevage de 15 mois en barriques de chêne français (dont 45% de bois neuf).