Château Gruaud Larose 2024
Bordeaux Primeurs | 2e Cru Classé, Saint-Julien AC
Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.
Certifié Bio
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France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc 5 - 20 ans
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12.50% vol.
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97 100Yves Beck
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94 100Jean-Marc Quarin
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94 100Alexandre Ma
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93 100Robert Parker

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D’un beau rouge sombre soutenu.
Arômes de cassis, de groseille et de mûre, enrobés de notes de fraîcheur et d’une lueur de nuances végétales.
Entrée en bouche délicate, suave en milieu de bouche, de texture raffinée, le vin fond au palais est juteux, séveux et long.
Rillettes d'oie, lapin aux pruneaux, poularde aux truffes, agneau de lait, tournedos à la moelle, saint-nectaire.
Température de service : 16 - 18 °C
Les sols de l'appellation Saint-Julien appartiennent aux massifs de graves et de collusions mis en place au cours des deux épisodes du Mindel. Ils se différencient par des terrasses de moyenne altitude et par le relatif équilibre entre les deux types de graves. L'on dit souvent que le vin de Saint-Julien se trouve être un juste milieu entre la force des Pauillac et la finesse des Margaux.
Macération de 20 à 30 jours à température adaptée, fermentation malolactique sous marc, élevage de 18 mois en barriques de chêne français (80% de bois neuf).
Bouchon en liège
Caisse

Château Gruaud Larose
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