Château Ferrière 2024

Bordeaux Primeurs | 3e Cru Classé, Margaux AC

Avec ses 20 hectares de vignes, le Château Ferrière possède l’un des plus petits vignobles des Crus Classés en 1855. Aujourd’hui, Claire Villars-Lurton est le maître d’œuvre de ce renouveau. Elle s’emploie avec la plus grande finesse, à révéler dans son vin, l’exceptionnel terroir que constitue le vignoble de Château Ferrière. Le cru est certifié en Agriculture Biologique et en biodynamie (Demeter et Biodyvin).

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Variantes de produits

CHF 30.80 (75cl)

CHF 30.80 (75cl) (75cl)

CHF 4.11/10cl

France Bordeaux
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Merlot
Cabernet Franc
5 - 25 ans

Récompenses et avis des professionnels

93 100

Yves Beck
93 100

Vinous
91 100

Falstaff

Dark ruby garnet, opaque core, purple reflections, delicate edge brightening. Black berry fruit, nuances of cassis, tobacco savouriness, a hint of orange zest, peppery savouriness from Petit Verdot. Lean, fresh, red berry texture, integrated tannins, mineral, persistent, has certain ageing potential.
91 100

Alexandre Ma

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Château Ferrière 2024

CHF 30.80 (75cl)

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Robe

D’un beau rouge foncé aux reflets presque noirs.

Nez

Concentré, aux arômes fruités, épicés enrobés de notes minérales.

Palais

Belle structure onctueuse, aux tanins fins, compacts, puissants en phase avec le caractère salivant et juteux de la structure acide. Doté d’une finale harmonieuse et persistante.

Recommandés

Entrées,Viande rouge,Viande blanche,Gibier,Grillades,Cuisine méditerranéenne

Idéal pour accompagner

Terrine de gibier, salade périgourdine, feuilleté aux morilles, fondue bourguignonne, carré d’agneau à l’ail, perdreau rôti aux marrons, tarte aux poires.

Comment le servir

Température de service : 16 - 18 °C

Terroir viticole

Une grande partie des vignes du Château Ferrière pousse au centre de l’appellation sur un plateau de graves blanches et profondes. Ce sol peu riche et drainant, favorise l’enracinement profond des vignes et la concentration des raisins. En 2015, Château Ferrière a obtenu la certification Agriculture Biologique. Depuis 2018, la propriété est certifiée en biodynamie (Demeter et Biodyvin).

Vinification

Le Chais de vinification a été renouvellé en 2013 par le célèbre architecte bordelais Fabien Pédelaborde. Le Château Ferrière est vinifié en cuves béton, selon les méthodes traditionnelles. Il effectue une cuvaison de 18-22 jours, avant de reposer durant 18 mois en barriques de chêne français (40% de bois neuf, 40% de barriques d’un vin et 20% en cuves ovodïdes).