Château de Ferrand 2024

Bordeaux Primeurs | Saint-Emilion Grand Cru AC, Grand Cru Classé

L’histoire de Château Ferrand remonte au XVIIIe siècle ou le gentilhomme Elie de Bétoulaud fait édifier Ferrand, un domaine dominant la vallée de la Dordogne. A la fin des années 1970, l’unique fois de son histoire, le Château Ferrand change de mains. Aujourd’hui ce sont Pauline et Philippe Chandon-Moët qui sont propriétaires de Château Ferrand. Sous leur impulsion, la propriété reprend des couleurs pour devenir Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 2012. Aujourd’hui Château Ferrand est en conversion vers une culture biologique, s’adaptant aux récents changements climatiques pour préserver la nature pour les générations futures.

Certifié Bio.
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Variantes de produits

CHF 27.80 (75cl)

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CHF 3.71/10cl

France Bordeaux
Merlot
Cabernet Franc
14.50% vol.

Récompenses et avis des professionnels

95 100

Markus Del Monego
94 100

Yves Beck
93 100

Alexandre Ma
92 100

Falstaff

Dark ruby, opaque core, purple reflections, delicate edge brightening. Dark forest berries, cherry and blackberry, a hint of wood, candied orange zest. Medium complexity, elegant, silky texture, fine fruit sweetness, good freshness, a light-footed, charming food companion

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Château de Ferrand 2024

CHF 27.80 (75cl)

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Robe

D’un rouge pourpre intense.

Nez

Ce cru exprime toute la gourmandise d’un fruit frais mûrit au soleil et irrigué par ses terres d’argile.

Palais

Château Ferrand est expressif et équilibré. La fraîcheur et la vivacité du Cabernet donnent à ce vin légèreté, texture et longueur en bouche. La délicatesse et la profondeur de la structure tannique donnent du relief à ce vin harmonieux.

Terroir viticole

L’ensemble du vignoble de Château Ferrand se situe sur le plateau argilo calcaire de Saint Hippolyte à plus de 100 m d’altitude, les parcelles ayant quatre types de sols différents, bruns calcaires, argilo sableux avec des rochers, sur un sous-sol de marnes compactes ou d’argile sableux.

Vinification

Vendanges manuelles à maturité optimale, triple triage de la vendange, dans le vignoble, tri manuel à l’arrivée à la cave et tri optique, encuvage parcellaire par gravité, vinification et élevage en barriques de chêne français au grain fin durant 14 à 18 mois. S’en suivent l’assemblage final avant la mise en bouteilles.