Château Clerc Milon 2017
Rotwein | 5e Cru Classé, Pauillac AC
Ein legendäres Terroir, ein prestigeträchtige Nachbarschaft, eine Begegnung mit der Vorsehung: Die Geschichte und der Erfolg des Château Clerc Milon finden sich in diesen drei Worten. Das Terroir ist jenes von Pauillac, wo einige der grössten Weine der Welt erzeugt werden. Die Nachbarschaft ist die von Mouton und Lafite, denberühmten Premiers Crus. Die Begegnung fand mit Baron Philippe de Rothschild statt, der 1970 dieses fast verlassene Anwesen erwarb und ihm den Rang eines Cru Classé zurückgab.
- Frankreich Bordeaux
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Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Petit Verdot - 5 - 20 Jahre
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95 100James SucklingThis is a rich and profound red with blackberries, blackcurrants, pine needles and graphite. Black licorice, too. Full-bodied, crisp and creamy with fantastic tannin backbone and length. Deep. A blend of 60% cabernet sauvignon, 23% merlot, 14% cabernet franc, 2% petit verdot and 1% carmenere. Try after 2022.
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94 100DecanterIt's immediately obvious from both colour and first nose that this has a wonderful richness to it, offering powerful cherry pit, graphite and dark chocolate notes but without being overly sweet. A serious wine that is delivering on its potential, vintage after vintage. The Cab Franc vines are on limestone and clay here, and reached perfect ripeness. Overall there is a higher percentage of both Cabernets than usual in the blend. 9% press wine. 50% new oak. Drinking Window 2025 - 2038
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92 100Yves BeckPourpre violacé. Quel bouquet ! Beaucoup d’intensité et, surtout, beaucoup de fruit ainsi qu’une touche florale. Attaque friande, séduisante et fruitée. Au palais le vin se présente de manière compacte, vive et parfaitement équilibré. Les tannins sont fins et apparaissent tardivement. Belle vivacité avec du jus et de la tension. Finale persistante avec une belle fraîcheur et du fruit. Un vin qui a de quoi aller dans le temps, à suivre attentivement. 2022–2037
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91 100Jean-Marc QuarinCouleur sombre, intense et belle. Nez intense, au fruité mur et crémeux. Belle entrée en bouche de suite juteuse et ample. Le vin glisse, devient puissant et savoureux et s’achève sur une note juteuse. Belle longueur séveuse. C’est bon et tout à fait 'Clerc Milon'.
Wunderschönes Purpurrot mit pflaumenfarbenem Schimmer.
Welch ein Bouquet! Intens, fruchtbetont und von fantastischen blumigen Düften gestützt.
Vollmundig und muskulös, lebhaft und schmackhaft, perfekt ausgewogen, seidenweiche Tannine, mit einem saftigen, lang anhaltenden Finale.
Entenleber, Enten-Aiguillettes mit Steinpilzsauce, grilliertes Steak, Rehpfeffer, Wildschweingerichte, Beaufort, Greyerzer, Schokoladenmakronen.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Der Weinberg liegt zwischen denjenigen von Lafite und Mouton, auf den Hügelkruppen von Milon und Mussets. Die Böden der Weingärten sind kies- und schwemmgesteinhaltig und liegen auf einem Unterboden aus Sedimentsgestein.
Manuelle Traubenlese. Maischegärung während 15 bis 22 Tagen in Stahltanks und Ausbau während 16 bis 18 Monaten in Eichenholzbarriques.
Naturkork
Holzkiste